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Brot backen! - Das Goldene von GU

ofenfrische Rezepte zum Glänzen und Genießen
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Verfasserangabe: Hrsg.: Adriane Andreas, Alessandra Redies]
Jahr: 2020
Verlag: München, Gräfe und Unzer
Mediengruppe: Sachbuch Erw.
nicht verfügbar

Exemplare

ZweigstelleStandorteMediengruppeStatusFristVorbestellungenBarcode
Zweigstelle: Erwachsenenbücherei Standorte: HW 535 Mediengruppe: Sachbuch Erw. Status: Entliehen Frist: 10.05.2024 Vorbestellungen: 0 Barcode: 729593

Inhalt

Brot backen - so geht's! Die Grundlagen des Backens mit Hefe und Sauerteig, verschiedenen Getreidesorten und dem Kneten der Teige werden vorgestellt. Über 200 Rezepte bieten etwas für jeden Geschmack: klassische, internationale und glutenfreie Brote, dazu Brötchen, Brotaufstriche und vieles mehr.

Details

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Medienkennzeichen: HW Hauswirtschaft
Jahr: 2020
Verlag: München, Gräfe und Unzer
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Systematik: Suche nach dieser Systematik HW 535
Interessenkreis: Suche nach diesem Interessenskreis Essen und Trinken
ISBN: 978-3-8338-7367-6
Beschreibung: 352 S. : zahlr. Ill. (farb.)
Schlagwörter: Internationale Küche, Kleingebäck, Zupfbrot, Sandwich, Crostini, Brotaufstrich, Wecke, Semmel, Zimtschnecke, Gluten, Glutenfreies Rezept, Glutenfrei Backen, Glutenfreies Brot, Glutenunverträglichkeit, Glutenintoleranz, Hefeteig, Hefebrot, Sauerteig, Sauerteigbrot, Brot, Brotbacken, Brotrezept, Backen, Backbuch, Rezept, Brötchen
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Mediengruppe: Sachbuch Erw.