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Brot, Brötchen und Gebäck

unwiderstehliche Rezepte für jeden Tag
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Dippel, Thomas
Verfasserangabe: Thomas Dippel
Jahr: 2022
Verlag: München, riva
Reihe: Thomas kocht
Mediengruppe: Sachbuch Erw.
verfügbar

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Zweigstelle: Erwachsenenbücherei Standorte: HW 535 Mediengruppe: Sachbuch Erw. Status: Verfügbar Frist: Vorbestellungen: 0 Barcode: 738860

Inhalt

Brotbacken ist nicht schwer und braucht nur wenig an Zutaten und Ausstattung. Das Buch erklärt wichtige Begriffe, Techniken zur Teigherstellung und -verarbeitung etc. und bietet als fünfzig praxisnahe Rezepte für Brot, Brötchen und Gebäck mit Hefe und Sauerteig.

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Dippel, Thomas
Medienkennzeichen: HW Hauswirtschaft
Jahr: 2022
Verlag: München, riva
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Systematik: Suche nach dieser Systematik HW 535
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ISBN: 9783742319715
Beschreibung: 3. Aufl., 175 S. : Ill. (farb.)
Reihe: Thomas kocht
Schlagwörter: Backbuch, Backen, Backrezept, Bagel, Bananenbrot, Brezel, Brot, Brotbacken, Brötchen, Croissant, Fladenbrot, Franzbrötchen, Gebäck, Hefegebäck, Hefeplunder, Hefeteig, Hefezopf, Pide, Rezept, Sauerteig
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Originaltitel: Brot, Brötchen und Gebäck <Thomas kocht>
Mediengruppe: Sachbuch Erw.