Mit Facebook verlinken Diesen Link in neuem Tab öffnen
Cover von Lamm wird in neuem Tab geöffnet

Lamm

Suche nach diesem Verfasser
Verfasserangabe: [Rezept-Red.: Christine Messer Hausch]
Jahr: 2009
Verlag: Weil der Stadt, Hädecke
Mediengruppe: Sachbuch Erw.
verfügbar

Exemplare

ZweigstelleStandorteMediengruppeStatusFristVorbestellungenBarcode
Zweigstelle: Erwachsenenbücherei Standorte: HW 390 Mediengruppe: Sachbuch Erw. Status: Verfügbar Frist: Vorbestellungen: 0 Barcode: 439014

Inhalt

Lamm-Kochbuch mit Rezepten von Euro-Toques-Köchen, die besonders auf gesundheitsbewusste Ernährung aus natürlich produzierten und regionalen Lebensmitteln achten.
Neue Kochbuchreihe des Hädecke-Verlags, in welcher Köche von Euro-Toques Europe ihre Rezepte vorstellen. Euro-Toques ist eine Vereinigung von Profiköchen, Sterneköchen und Küchenchefs, die die Verwendung natürlicher Lebensmittel und heimischer Erzeugnisse fördern, eine schonende Zubereitung ohne Geschmacksverstärker praktizieren, um damit die Natur zu bewahren, Kulturlandschaften zu erhalten und letztendlich auch die Verbraucher zu schützen und aufzuklären. Im vorliegenden Band wird nach diesen Grundsätzen Lamm in den verschiedensten Variationen zubereitet. So entstehen sowohl einfache Gerichte wie Lammkoteletts mit Röstgemüse als auch anspruchsvollere wie z.B. Lammkeule gefüllt mit Doppelrahmfrischkäse, Kartoffelkrapfen und Ratatouille. Appetitlich anmutende Fotos ergänzen die Rezeptsammlung. Wenige Vergleichstitel. Vor L. Sonnewald: "Lamm" (Umschau, ID 19/07) gerne empfohlen. (2)

Details

Suche nach diesem Verfasser
Medienkennzeichen: HW Hauswirtschaft
Jahr: 2009
Verlag: Weil der Stadt, Hädecke
opens in new tab
Systematik: Suche nach dieser Systematik HW 390
Suche nach diesem Interessenskreis
ISBN: 978-3-7750-0554-8
Beschreibung: 95 S. : zahlr. Ill. (farb.)
Schlagwörter: Fleischgericht, Kochbuch, Kochen, Lamm, Lammgericht, Rezept
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Messer Hausch, Christine [Red.]
Mediengruppe: Sachbuch Erw.