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Matcha

das Kochbuch
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Scholtz, Gretha
Verfasserangabe: Gretha Scholtz ; Fotografie Patrycia Lukas
Jahr: 2016
Verlag: Kempen, teNeues
Mediengruppe: Sachbuch Erw.
nicht verfügbar

Exemplare

ZweigstelleStandorteMediengruppeStatusFristVorbestellungenBarcode
Zweigstelle: Erwachsenenbücherei Standorte: HW 470 Mediengruppe: Sachbuch Erw. Status: Entliehen Frist: 02.05.2024 Vorbestellungen: 0 Barcode: 724111

Inhalt

Matcha kann vielfältig als Zutat in der Küche eingesetzt werden, z.B. in Matchalatte, Smoothie, Mayonnaise oder Eiscremes und Kuchen; mit vielen Farbfotos, außerdem Warenkunde und Infos zum Tee, seinen Sorten und seiner Geschichte.
Bevor Matcha zum populären Trendgetränk wurde, war das feine Pulver aus den Blättern des grünen Tees vor allem als Teil der traditionellen japanischen Teezeremonie bekannt. Nun hat Matcha auch bei uns den Siegeszug angetreten, sein hoher Gehalt an Koffein, seine Verträglichkeit und die leuchtend grüne Farbe machen ihn beliebt. Er gilt als gesundes "Superfood". Und das Pulver eignet sich nicht allein für den Tee, sondern kann auch in der Küche vielfältig verwendet werden. Sein herb-süßer Geschmack und seine Farbe sorgen für Abwechslung. Ob in Matchalatte, Smoothie, Mayonnaise oder Eiscremes und Kuchen - überall lässt sich das Teepulver unterbringen. Dazu noch Warenkunde und Hintergrundinfos zum Tee, seinen Sorten und seiner Geschichte. Der hervorragend ausgestattete Band (unzählige Farbfotos, Hardcover, schlichtes Layout) sorgt sicher für Nachfrage.

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Scholtz, Gretha
Medienkennzeichen: HW Hauswirtschaft
Jahr: 2016
Verlag: Kempen, teNeues
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Systematik: Suche nach dieser Systematik HW 470
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ISBN: 978-3-8327-3400-8
Beschreibung: 174 S. : Ill. : farb.
Schlagwörter: Kochen, Matcha, Kochrezept, Küche, Rezept, Backen, Backbuch, Backrezept, Grüntee, Matcha Tee, Matcha-Tee, Heilpflanze, Matcha-Pulver, Tencha, Teezeremonie, Naturheilmittel, Ratgeber, Kochbuch
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Lukas, Patrycia [Ill.]
Mediengruppe: Sachbuch Erw.