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Asiatisch kochen

300 Rezepte in 1200 Fotos Schritt für Schritt ; thailändisch, japanisch, chinesisch, koreanisch
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Verfasserangabe: Jody Vassallo ; Emily Ezekiel
Jahr: 2018
Verlag: Aarau, AT-Verl.
Mediengruppe: Sachbuch Erw.
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Zweigstelle: Erwachsenenbücherei Standorte: HW 800 Mediengruppe: Sachbuch Erw. Status: Verfügbar Frist: Vorbestellungen: 0 Barcode: 724114

Inhalt

Eine umfassende Sammlung mit 300 Rezepten aus der asiatischen Küche: Thailand, Japan, China und Korea; mit Küchenbasics, landestypischen Zutaten, Schritt-für-Schritt-Fotos, Glossar und ausführlichem Registerteil.
Aus 4 mach 1:300 Rezepte aus Thailand, Japan, China und Korea wurden hier unter einem Buchdeckel zusammengefasst. Von Vorspeise bis Dessert werden alle 4-Personen-Gerichte auf einer Doppelseite übersichtlich, mit Material- und Zutatenliste, Zeitaufwand, Schwierigkeitsgrad und Foto(-s) in 3 Schritten erklärt. Das stellt auch Kochneulinge vor keine allzu großen Herausforderungen. Basics wie Reis kochen und Wok einbrennen sind obligatorisch; landestypische Zutaten und benötigte Küchenutensilien sind jedem Buchteil vorangestellt. Das Register erlaubt die Rezeptsuche nach Hauptzutaten und Ländern.

Details

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Medienkennzeichen: HW Hauswirtschaft
Jahr: 2018
Verlag: Aarau, AT-Verl.
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Systematik: Suche nach dieser Systematik HW 800
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ISBN: 978-3-03800-892-7
Beschreibung: 3. Aufl., 526 S. : überw. Ill. (farb.)
Schlagwörter: Thailändisch, Japanisch, Chinesisch, Koreanisch, Thailand, Kochbuch, Kochen, Asiatisch, Rezept, Asien, Asiatische Küche, Asia-Küche, Japan, China, Korea, Thailändische Küche, Japanische Küche, Chinesische Küche, Koreanische Küche, Kochrezept
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Mediengruppe: Sachbuch Erw.