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Zweigstelle: Erwachsenenbücherei	Standorte: HW 335	Mediengruppe: Sachbuch Erw.	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0	Barcode: 458164

Über 130 Rezepte für fruchtige Konfitüren, Marmeladen und Gelees, Klassiker und neue Idee, mit Kräutern und Gewürzen, mit Alkohol etc. von Ananas-Apfel-Konfitüre mit Sauerkrautsaft bis Zitrusgelee; reich illustriert.

Ein weiterer gelungener Band aus der Dr.-Oetker-Reihe "... von A - Z" (vgl. zuletzt u.a. "Käsekuchen von A - Z" und "Vorspeisen von A - Z", beide BA 10/10, und weitere Titel in dieser Nr.), diesmal wieder in der schmaleren Version, d.h. nicht ganz so umfangreich wie die thematisch umfassenderen Vorgängerbände von "A - Z". Vorgestellt werden über 130 Rezepte für fruchtige Konfitüren, Marmeladen und Gelees, Klassiker und neue Idee, Variationen mit Kräutern und Gewürzen, mit Alkohol etc. von Ananas-Apfel-Konfitüre mit Sauerkrautsaft bis Zitrusgelee. Die Zubereitung wird Schritt für Schritt (durchnummerierte Arbeitsanleitungen) erklärt, mit Zubereitungszeit-/Haltbarkeit und mit Angaben zu Gläsermenge, Nährwert und Charakterisierung (exotisch, herb-fruchtig, einfach, klassisch, mit Alkohol etc.) und jedes Rezept mit aussagekräftigem Begleitfoto in Farbe. Vorab Tipps und abschließend ausführlicher Ratgeberteil und Themenregister, durch das der Band erschlossen werden kann. Sicher gefragt, auch wenn Überschneidungen mit früheren Dr.-Oetker-Titeln wahrscheinlich sind und das Thema gut abgedeckt ist. (2)