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Die Welt des Tees

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Verfasserangabe: Cornelia Haller-Zingerling
Jahr: 2006
Verlag: Neustadt an der Weinstraße, Neuer Umschau-Buchverlag
Mediengruppe: Sachbuch Erw.
verfügbar

Exemplare

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Zweigstelle: Erwachsenenbücherei Standorte: HW 980 Mediengruppe: Sachbuch Erw. Status: Verfügbar Frist: Vorbestellungen: 0 Barcode: 465780

Inhalt

Darstellung der Geschichte der Teekultivierung und des Teegnusses. Dazu kommen Informationen zu Verkostung, Produktion, Anbaugebieten, Sorten und Geschmack, Zubereitung und Zeremonien aus aller Welt sowie ein Kapitel Tee und Gesundheit und ein Rezeptteil.
Unglaublich: Die Tausende von Teesorten die wir heute kennen, gehen auf nur 2 Urformen zurück, Assam- und Chinatee. Sehr ansprechend aufgemachtes, informatives Buch zum Thema Tee, das über die Geschichte der Teekultivierung und des Teegenusses berichtet. Dazu kommen Verkostung, Produktion, Anbaugebiete, Sorten und Geschmack, Zubereitung und Zeremonien aus aller Welt sowie das Kapitel Tee und Gesundheit. Ein Extra-Kapitel bringt ein paar besondere Teerezepte, dazu Rezepte mit Tee und einige Vorschläge für Snacks zum Tee, Teelexikon mit Fachausdrücken. Ausführliche Wissensvermittlung, auffallend gut illustrierter Text-/Bildband, der vergleichbar ist mit Alain Stella: "Das Buch vom Tee" (BA 2/02). (2)

Details

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Medienkennzeichen: HW Hauswirtschaft
Jahr: 2006
Verlag: Neustadt an der Weinstraße, Neuer Umschau-Buchverlag
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Systematik: Suche nach dieser Systematik HW 980
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ISBN: 978-3-86528-277-4
Beschreibung: 190 S. : überw. Ill. (farb.)
Schlagwörter: Tee, Geschichte, Kulturgeschichte, Teesorte, Anbaugebiet, Produktion, Zubereitung, Teezubereitung, Rezept, Gesundheit, Teekanne
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Mediengruppe: Sachbuch Erw.