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Fleisch!

[Rind, Schwein, Lamm & Co]
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Verfasserangabe: Valéry Drouet ; Pierre-Louis Viel. [Übers. aus dem Franz.: Annette Mader]
Jahr: 2015
Verlag: Potsdam, h.f.ullmann
Mediengruppe: Sachbuch Erw.
nicht verfügbar

Exemplare

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Zweigstelle: Erwachsenenbücherei Standorte: HW 385 Mediengruppe: Sachbuch Erw. Status: Entliehen Frist: 21.05.2024 Vorbestellungen: 0 Barcode: 491806

Inhalt

Nach einführenden Seiten zu Saucen und Fonds folgen Fleischrezepte für jeden Anlass: Rind, Kalb, Schwein, Lamm, Innereien werden mit einer ausführlichen Beschreibung versehen, listen die Zutaten auf und liefern Informationen zu Zubereitungszeit, Garzeit und Ruhezeit.
 

Details

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Medienkennzeichen: HW Hauswirtschaft
Jahr: 2015
Verlag: Potsdam, h.f.ullmann
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Systematik: Suche nach dieser Systematik HW 385
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ISBN: 978-3-8480-0796-7
Beschreibung: 137 S. : überw. Ill. (farb.)
Schlagwörter: Fleisch, Fleischgericht, Rindfleisch, Kalbsfleisch, Lamm, Lammfleisch, Schweinefleisch, Innereien, Kochen, Kochbuch, Rezept, Braten
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Drouet, Valéry ; Viel, Pierre-Louis ; Mader, Annette [Übers.]
Originaltitel: Boucherie!
Fußnote: Aus dem Franz. übers.
Mediengruppe: Sachbuch Erw.