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Selbstgemacht

kulinarische Mitbringsel ; [40 Trend-Rezepte]
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Verfasserangabe: Stephan Krauth
Jahr: 2011
Verlag: Köln, Egmont vgs
Mediengruppe: Sachbuch Erw.
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Zweigstelle: Erwachsenenbücherei Standorte: HW 680 Mediengruppe: Sachbuch Erw. Status: Verfügbar Frist: Vorbestellungen: 0 Barcode: 458072

Inhalt

Geschenke aus der eigenen Küche sind sehr persönlich. Sei es ein Apfelchutney, eine Gewürzmischung, ein aromatisiertes Öl oder etwas für Naschkatzen: Die Mitbringsel bestechen durch ihre individuelle Note.
Diese 40 selbst gemachten Mitbringsel aus der eigenen Küche (jeweils auf 2 Seiten präsentiert, ergänzt um ein stimmungsvolles Foto) können es mit jedem Blumenstrauß aufnehmen. In 3 Kapitel untergliedert, findet sich Aromatisches für Kreative (Apfelchutney, Feigensenf, schwarze Nüsse, Rhabarbersirup), Originelles zum Würzen (Harissa, Himbeeressig, Vanillezucker, Salzzitronen, hausgemachte Blitz-Gemüsebouillon) und Verführerisches zum Naschen (Quittenkonfekt, Mokkatarte, Krokantmandeln, Sahnekaramellen mit Meersalzkick). Die Anleitungen und Zutatenlisten sind kurz und übersichtlich. Alles ergänzt von kleinen Tipps zum richtigen Umgang mit Gläsern und einem kurzen Saisonkalender. Das alphabetische Register führt nur die Zutaten, die Rezepte müssen in den Kapiteln gesucht werden. Diese Rezeptvorschläge sind nicht ungewöhnlich, der Preis ist angemessen. Zur Bestandsauffrischung neben "Kleine Geschenke aus der Küche" (BA 11/08) und "Köstliche Geschenke aus der Küche selber machen" (BA 5/10). (2)

Details

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Medienkennzeichen: HW Hauswirtschaft
Jahr: 2011
Verlag: Köln, Egmont vgs
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Systematik: Suche nach dieser Systematik HW 680
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ISBN: 978-3-8025-3739-4
Beschreibung: 87 S. : überw. Ill. (farb.)
Schlagwörter: Geschenk, Mitbringsel, Küche, Kochen, Kochbuch, Rezept, Chutney, Sirup, Ketchup, Essig, Himbeeressig, Öl, Salz, Konfekt, Harissa, Selbstgemachtes
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Mediengruppe: Sachbuch Erw.