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Kastenbrote

unkompliziert backen, einfach im Kasten
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Schell, Valesa
Verfasserangabe: Valesa Schell
Jahr: 2023
Verlag: Stuttgart, Ulmer
Mediengruppe: Sachbuch Erw.
verfügbar

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Zweigstelle: Erwachsenenbücherei Standorte: HW 535 S Mediengruppe: Sachbuch Erw. Status: Verfügbar Frist: Vorbestellungen: 0 Barcode: 748980

Inhalt

Lässt man Brotteig in Kastenformen ruhen und gehen, dann wird das Backen besonders leicht. Das Buch bietet mehr als 50 Rezepte mit wenig Hefe, Sauerteig und dem italienischen Weizensauerteig Lievito Madre und viele Praxistipps.

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Schell, Valesa
Medienkennzeichen: HW Hauswirtschaft
Jahr: 2023
Verlag: Stuttgart, Ulmer
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Systematik: Suche nach dieser Systematik HW 535 S
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ISBN: 978-3-8186-1757-8
Beschreibung: 171 S. : zahlr. Ill. (farb.)
Schlagwörter: Kastenbrot, Brot, Brotbacken, Backen, Backbuch, Backrezept, Rezept, Sauerteig, Hefeteig, Lievito Madre, Vollkornbrot, Vollkornbacken, Rezepte
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Mediengruppe: Sachbuch Erw.