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Wok
Mediengruppe: Sachbuch Erw.
Jahr: 2015
Zweigstelle
Standorte
Erwachsenenbücherei
HW 575
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196761
0365526
978-3-8310-2891-7
Wok
2015
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Wok
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Medienkennzeichen:
HW Hauswirtschaft
Jahr:
2015
Verlag:
München, Dorling Kindersley
Reihe:
Selbst gemacht
Mediengruppe:
Sachbuch Erw.
verfügbar
Exemplare
Zweigstelle
Standorte
Status
Frist
Vorbestellungen
Barcode
Zweigstelle:
Erwachsenenbücherei
Standorte:
HW 575
Status:
Verfügbar
Frist:
Vorbestellungen:
0
Barcode:
496541
Inhalt
Traditionell kommt der Wok aus der asiatischen Küche, aber dass sich im Wok viel mehr als die klassischen asiatischen Pfannengerichte garen lassen, zeigt diese preiswerte Rezeptsammlung. Neben Chop Suey, Nasi Goreng, Pad Thai und Tom Ka Gung werden auch Fleisch-, Fisch- und vegetarische Gerichte aus der europäischen und orientalischen Küche im Wok gebraten, geschmort oder frittiert. Sogar verschiedene Pastavarianten und Desserts lassen sich darin zubereiten. Die 80 Rezepte sind alltagstauglich und auch für Kochanfänger geeignet, fallen doch die meisten Gerichte in die Schwierigkeitskategorie "einfach". Jedes Rezept ist mit einem ganzseitigen Foto und Angaben zum Schwierigkeitsgrad, zur Vorbereitungs- und Garzeit sowie zum Kostenaufwand versehen. Eine kurze Einleitung informiert über die Grundausstattung und Techniken beim Wok-Kochen.
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Medienkennzeichen:
HW Hauswirtschaft
Jahr:
2015
Verlag:
München, Dorling Kindersley
Aufsätze:
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http://cover.ekz.de/9783831028917.jpg (E-Ressource)
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Systematik:
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HW 575
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ISBN:
978-3-8310-2891-7
Beschreibung:
189 S. : überw. Ill. (farb.)
Reihe:
Selbst gemacht
Schlagwörter:
Wok
,
Kochen
,
Kochbuch
,
Rezept
,
Pasta
,
Nudelgericht
,
Asien
,
Asiatische Küche
,
Pfannengericht
,
Asiatisch
,
Orient
,
Orientalische Küche
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Originaltitel:
Wok
Fußnote:
Aus dem Franz. übers.
Mediengruppe:
Sachbuch Erw.
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