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Rendezvous

beliebte Alltagsgerichte treffen neue Gewürze
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Verfasserangabe: Astrid Büscher
Jahr: 2014
Verlag: Berlin, Stiftung Warentest
Reihe: Test
Mediengruppe: Sachbuch Erw.
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Zweigstelle: Erwachsenenbücherei Standorte: HW 470 Mediengruppe: Sachbuch Erw. Status: Verfügbar Frist: Vorbestellungen: 0 Barcode: 492846

Inhalt

Hier werden beliebte Alltagsgerichte mit "neuen Gewürzen" vorgestellt. Unter dem schönen Titel "Rendezvous" werden in 6 Kapiteln 80 spannende Experimente zum Besten gegeben. Einer regionalen Gliederung folgend treffen Gewürze vom Mittelmeer, aus der Balkanregion, aus dem Orient, vom indischen Kontinent, aus Südostasien und aus Südamerika auf herkömmliche klassische Gerichte. Im Ergebnis liegen dann Speisen vor, die auch mit einem besonderen "neuen" Namen versehen werden, so gibt es zum Beispiel "Strammer Pepe", "Armer Donau-Ritter", "Orientbuletten mit Minzjoghurt" und zahlreiche weitere kulinarische Experimente zum Nachahmen. Auch grundlegende Informationen sowie ein Gewürz- und Zutatenregister verleihen dem Buch einen passenden Rahmen und unterstützen die interessante Optik und Gestaltung.

Details

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Medienkennzeichen: HW Hauswirtschaft
Jahr: 2014
Verlag: Berlin, Stiftung Warentest
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Systematik: Suche nach dieser Systematik HW 470
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ISBN: 978-3-86851-413-1
Beschreibung: 175 S. : überw. Ill. (farb.)
Reihe: Test
Schlagwörter: Gewürz, Gewürzmischung, Kräutermischung, Kraut, Kräuter, Würzen, Kochen, Kochbuch, Rezept, Backen, Backbuch, Orient, Orientküche, Balkanwürze, Schärfe, Spicy, Aroma
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Mediengruppe: Sachbuch Erw.