Eine Auswahl an vegetarischen Rezepten: Salate, Quiches, Tartes und Blätterteig, Eintöpfe und Aufläufe, Pasta, Couscous, Reis, Gemüse aus allen Jahreszeiten sowie buntes Allerlei; reich illustriert.
Handlicher, kleinformatiger, fast quadratischer Band, der in 6 Kapiteln eine gelungene Auswahl an vegetarischen Rezepten bietet: Salate, Quiches, Tartes und Blätterteig, Eintöpfe und Aufläufe, Pasta, Couscous, Reis & Co., Gemüse aus jeder Saison, buntes Allerlei, darunter Libanesisches Tabouleh mit Bulgur, Rucola-Kräuter-Quiche, Mangoldlasagne, Grünkern-Bratlinge, Kürbisschnitzel mit Salsa etc. Die Rezepte sind auf einer bzw. oft auf einer Doppelseite festgehalten, meist mit klarem Farbfoto, die Arbeitsanleitungen sind durchnummeriert, mit farblich hervorgehobenen Zeit- und Kalorien-/Nährwertangaben, dazu oft Tipps/Variationsvorschläge. Vorab auf einer Doppelseite Infos und kleine Warenkunde. Eine vielseitige Zusammenstellung von mehr als 80 Rezepten, die bereits in anderen Stiftung-Warentest-Kochbüchern abgedruckt waren.
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Medienkennzeichen:
HW Hauswirtschaft
Jahr:
2013
Verlag:
Berlin, Stiftung Warentest
Aufsätze:
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Systematik:
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HW 487 V
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ISBN:
978-3-86851-060-7
Beschreibung:
160 S. : überw. Ill. (farb.)
Schlagwörter:
Vegetarisch, Rezepte, Kochrezept, Kochrezepte, Vegetarier, Vegetarische Küche, Vegetarische Kost, Vegetarische Ernährung, Kochen, Kochbuch, Rezept
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Mediengruppe:
Sachbuch Erw.