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Heute Veggie, morgen Fleisch

klassische und neue Rezepte für Teilzeit-Vegetarier
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Kintrup, Martin
Verfasserangabe: Rezepte: Martin Kintrup ; Fotos: Mona Binner
Jahr: 2016
Verlag: München, Gräfe und Unzer Verlag GmbH
Mediengruppe: Sachbuch Erw.
verfügbar

Exemplare

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Zweigstelle: Erwachsenenbücherei Standorte: HW 487 K Mediengruppe: Sachbuch Erw. Status: Verfügbar Frist: Vorbestellungen: 0 Barcode: 498959

Inhalt

Martin Kintrup, Autor zahlreicher Kochbücher, stellt 80 schmackhafte vegetarische Rezepte vor, die alleine auf der Basis von Gemüse, Salat, Kartoffeln, Hülsenfrüchten, Nudeln, Reis und Getreide wunderbar funktionieren. Der Clou: Zu jedem Rezept gibt es einen Vorschlag, wie man die Veggie-Version mit Fleisch, Fisch oder Meeresfrüchten abwandeln kann. Ein Kartoffel-Spargel-Gratin veredelt er mit Lachs, zu Linsengemüse gibt es Mettwurst und zur Selleriecremesuppe serviert er Nordseekrabben. Außerdem gibt es zu Klassikern wie Lasagne, Gulasch oder Kohlrouladen eine vegetarische und eine fleischhaltige Rezeptversion. Jedes Rezept mit Foto, Angaben zur Zubereitungszeit und zum Kaloriengehalt sowie Tipps, wie man Zutaten austauschen kann oder das Gericht noch weiter aufpeppt. Sicher nachgefragt - Haushalte, in denen nicht alle Vegetarier sind, oder Flexitarier gibt es reichlich.

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Kintrup, Martin
Medienkennzeichen: HW Hauswirtschaft
Jahr: 2016
Verlag: München, Gräfe und Unzer Verlag GmbH
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Systematik: Suche nach dieser Systematik HW 487 K
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ISBN: 978-3-8338-5441-5
Beschreibung: Unveränd.Nachdruck, 144 S. : zahlr. Ill. (farb.)
Schlagwörter: Vegetarisch, Vegetarier, Vegetarische Kost, Vegetarische Küche, Vegetarische Ernährung, Salat, Veggie, Teilzeit-Veggie, Ernährungsratgeber, Fleischesser, Fleischgericht, Kochen, Kochbuch, Rezept
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Originaltitel: Kochen für Teilzeit-Vegetarier
Mediengruppe: Sachbuch Erw.