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Pasta e basta!

10 Nudelsorten, 100 Saucen, 1000 Kombinationen
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Verfasserangabe: Manuela Krämer ; Maria Saledare
Jahr: 2015
Verlag: München, Christian
Mediengruppe: Sachbuch Erw.
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Zweigstelle: Erwachsenenbücherei Standorte: HW 775 P Mediengruppe: Sachbuch Erw. Status: Verfügbar Frist: Vorbestellungen: 0 Barcode: 491809

Inhalt

Pasta - ein Geschenk der Götter! Die beiden Autorinnen haben mit viel Liebe und italienischer Leidenschaft alles Wissenswerte rund um Spaghetti, Rigatoni & Co. zusammengestellt: Küchenausstattung, Kochtechnik, 10 verschiedene Nudelteigrezepte zum Selbermachen und ausführliche Infos, warum welche Soße zu welcher Nudel passt - nicht zuletzt Nudelformen von Agnolotti bis Zitoni. Unter den 100 Rezepten für Salate und Suppen, Nudeln mit Soße und Überbackenes findet jeder sein persönliches Lieblingsgericht. Alle 4-Personen-Rezepte problemlos nachkochbar, mit Fotos, ergänzenden Tipps und Infos zur Herkunft. Die Raffinesse liegt oft in der Schlichtheit der Zutaten, entscheidend ist die Qualität der Ausgangsprodukte; Fleisch- und Fischliebhaber werden ebenso fündig wie Gemüsefans, viele Gerichte mit wenig Abwandlungen auch für Veganer geeignet. Deutsches und italienisches Rezeptregister.

Details

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Medienkennzeichen: HW Hauswirtschaft
Jahr: 2015
Verlag: München, Christian
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Systematik: Suche nach dieser Systematik HW 775 P
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ISBN: 978-3-86244-809-8
Beschreibung: 254 S. : überw. Ill. (farb.)
Schlagwörter: Pasta, Teigware, Nudel, Nudelsorte, Nudelteig, Nudelteigrezept, Selbermachen, Nudelsoße, Salat, Nudelsalat, Suppe, Kochen, Kochbuch, Rezept, Italien, Italienisch, Italienische Küche
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Mediengruppe: Sachbuch Erw.