Zweigstelle	Standorte	Mediengruppe	Status	Frist	Vorbestellungen	Barcode
Zweigstelle: Erwachsenenbücherei	Standorte: HW 815	Mediengruppe: Sachbuch Erw.	Status: Entliehen	Frist: 21.05.2024	Vorbestellungen: 0	Barcode: 436739

Umfangreiche Rezeptsammlung für alle Sushi-Fans, die ihre Lieblingsrollen auch mal zu Hause wickeln wollen. Dazu Rezepte für Suppen, Spießchen, Salate und süßes Sushi mit Fotos und mit Basics im Serviceteil.

Sushi-Bars sind voll im Trend, was sich seit Jahren auch auf dem Kochbuchmarkt niederschlägt: An Titeln zum Thema herrscht kein Mangel. Der vorliegende Band der "GU einfach clever"-Reihe bietet vor allem für Sushi-Neulinge alles Wissenswerte rund um die japanischen Häppchen. Der Serviceteil enthält Basiswissen zu Küchenwerkzeug, Sushi-Formen, Reis kochen, Grundzutaten, Warenkunde Fisch und Getränketipps. Es folgen die einfachen Nigiri, Gunkan und Temaki-Sushis, verschiedene Maki-Sushis, Sashimi und Rezepte für Suppen, Gemüse, Salate, Tempura, kleine Gerichte und Süßes. Alles dargeboten in bekannter GU-Qualität mit schrittweiser Zubereitung, genauen Zutatenlisten und Mengenangaben, abgerundet durch appetitanregende, schön dekorierte Fotos. Umfangreicher als M. Szwillus "Sushi" (BA 11/06, ebenfalls GU) bietet der Titel kompakt und übersichtlich fast 80 Rezepte für Sushi-Fans. Viel drin zu einem ordentlichen Preis - das Buch ist allen Bibliotheken zur Anschaffung zu empfehlen! (1)