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Grüne Proteine

die besten Eiweißlieferanten
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Verfasserangabe: Fern Green
Jahr: 2016
Verlag: München, Dorling Kindersley
Mediengruppe: Sachbuch Erw.
verfügbar

Exemplare

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Zweigstelle: Erwachsenenbücherei Standorte: HW 487 G Mediengruppe: Sachbuch Erw. Status: Verfügbar Frist: Vorbestellungen: 0 Barcode: 700545

Inhalt

Das Kochbuch stellt auf je einer Doppelseite 66 vegetarische und vegane Rezeptideen mit eiweißreichen Pflanzenprodukten als Zutaten vor. Für die Rezepte werden verschiedene Hülsenfrüchte, Nüsse, Keimsprossen und Getreidearten verwendet. Diese grünen Proteine werden einleitend mit ihrem Gesundheitswert kurz vorgestellt. Eine Tabelle hilft, eigene Rezepte zusammenzustellen. Die Rezeptsammlung ist eingeteilt in Snacks und Vorspeisen, Suppen und Salate, Hauptgerichte sowie Desserts: Auf je einer Doppelseite sind links die Zutaten mit Mengenangabe und Foto abgebildet, rechts findet man die Zubereitung und ein Foto des fertigen Gerichts.

Details

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Medienkennzeichen: HW Hauswirtschaft
Jahr: 2016
Verlag: München, Dorling Kindersley
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Systematik: Suche nach dieser Systematik HW 487 G
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ISBN: 978-3-8310-2942-6
Beschreibung: 159 S. : überw. Ill. (farb.)
Schlagwörter: Eiweiß, Protein, Vegetarier, Veganer, Kochen, Kochbuch, Rezept, Vegane Kost, Vegane Küche, Vegane Ernährung, Vegan, Vegan-Küche, Eiweißlieferant, Eiweißmangel, Eiweißbedarf
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Originaltitel: Protéines vertes
Fußnote: Aus dem Franz. übers.
Mediengruppe: Sachbuch Erw.