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Better Burger

für die ganze Familie - mit und ohne Fleisch
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Verfasserangabe: Ruben Wester-Ebbinghaus
Jahr: 2015
Verlag: München, Südwest-Verl.
Mediengruppe: Sachbuch Erw.
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Zweigstelle: Erwachsenenbücherei Standorte: HW 850 Mediengruppe: Sachbuch Erw. Status: Verfügbar Frist: Vorbestellungen: 0 Barcode: 490965

Inhalt

Der Autor gibt zunächst eine Einführung mit Tipps und Infos zur Zusammensetzung eines "richtigen" Burgers: Pattys aus frischem Biofleisch, Grilltechnik, selbst gebackene Buns, Grünzeug und Soßen, leckere Beilagen und notwendiges Küchenwerkzeug. Es folgen 70 Rezepte für Fleisch- und Fischliebhaber, Vegetarier und Veganer - auch die Buns gibt es in 2 veganen Ausführungen. Alles für 4 Personen bzw. Burger berechnet, detaillierte Zutatenlisten und schrittweise Zubereitung mit genauen Zeitangaben machen das Nachkochen zum Vergnügen. Frische Beilagen sowie Dips und Soßen runden das Burgervergnügen ab; für Süßschnäbel gibt es traumhafte Desserts - alles mit ganzseitigen Rezeptfotos dokumentiert. Der Gründer von "Holy Burger" (München) steht hinter dem Konzept von frischer Zubereitung aus Biozutaten und liegt damit voll im Trend, wie die zahlreichen Alternativen zu den bekannten Fast-Food-Ketten beweisen. Tolles Kochbuch zum erschwinglichen Preis.

Details

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Medienkennzeichen: HW Hauswirtschaft
Jahr: 2015
Verlag: München, Südwest-Verl.
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Systematik: Suche nach dieser Systematik HW 850
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ISBN: 978-3-517-09373-4
Beschreibung: 159 S. : überw. Ill. (farb.)
Schlagwörter: Burger, Vegan, Vegan-Küche, Vegetarier, Fleisch, Fisch, Fischburger, Ketchup, Pesto, Sauce, Soße, BBQ-Sauce, Donut, Cronut, Brownie, Cheesecake, Dessert, Hamburger, Vegane Kost, Vegane Küche, Vegane Ernährung, Veganer, Vegetarisch, Vegetarische Küche, Vegetarische Kost, Vegetarische Ernährung, Kochen, Kochbuch, Rezept
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Mediengruppe: Sachbuch Erw.