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Zweigstelle: Erwachsenenbücherei	Standorte: HW 487 G	Mediengruppe: Sachbuch Erw.	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0	Barcode: 482622

Rezepte für vegetarische Gerichte zur Gästebewirtung, die wegen ihrer kräftigen Farbzusammenstellungen besonders attraktiv aussehen, aber auch (zum großen Teil) verblüffend einfach nachzumachen sind und nicht viele Zutaten benötigen.

Die amerikanische Autorin bewohnt mit ihrem Ehemann ein offenbar sehr gastfreundliches Haus im Grünen und bewirtet ihre Gäste bei ihren beliebten Partys vegetarisch. Als Köchin ist sie Autodidaktin, als Fotografin Profi - zeichnen und malen kann sie auch. So ist dieses große und stark farbige Kochbuch vor allem ein Fest für die Augen, die ja bekanntlich mitessen. Jedes Rezept nimmt eine Doppelseite ein und zeigt auf der einen Seite die Zutaten und (manchmal zu) kurze Anweisungen zur Zubereitung und auf der rechten Seite das spektakulär aussehende Ergebnis. Meist werden nur wenige Zutaten gebraucht und auch die Zubereitungszeit ist nicht besonders langwierig. Es erstaunt nicht, dass dieses Buch viel beachtet wird und Furore macht, man sollte aber wissen, dass aufgeschnittene Radieschen mit einem Klecks Butter normalerweise nicht ganz so attraktiv aussehen wie auf der Abbildung hier. Aber andere Rezepte - wie z.B. Artischockenherzen in Bierteig oder Zimt-Blumenkohl - möchte man sofort ausprobieren, ganz egal wie sie aussehen. Es wird danach gefragt werden! (2)