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Rom

die besten Rezepte aus der ewigen Stadt
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Caldesi, Katie ; Caldesie, Giancarlo
Verfasserangabe: Katie Caldesi und Giancarlo Caldesie ; mit Fotografien von Helen Cathcart
Jahr: 2016
Verlag: München, DK
Mediengruppe: Sachbuch Erw.
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Zweigstelle: Erwachsenenbücherei Standorte: HW 775 C Mediengruppe: Sachbuch Erw. Status: Verfügbar Frist: Vorbestellungen: 0 Barcode: 702060

Inhalt

Die italienische Hauptstadt bietet nicht nur unzählige (historische) Sehenswürdigkeiten, sondern ist auch kulinarisch immer eine Reise wert. Ihre liebsten Rezepte aus der ewigen Stadt hat das britisch-italienische Autoren- und Gastronomenpaar in diesem Buch versammelt. Seit den Zeiten des antiken Roms haben sich die Stadt und ihre Gerichte - auch dank vieler Einflüsse von außen - immer weiterentwickelt. Stets geblieben ist der römischen Küche eine gewisse - rustikale und bescheidene - Bodenstätigkeit und die Fülle frischer Zutaten aus dem Umland. Es gibt kaum eine Kategorie, die im Buch nicht behandelt wird: Suppen, Vorspeisen, Hauptgerichte, Desserts, Cocktails etc. Dazu enthält das Buch viele sehr gelungene Rezeptfotos und Impressionen aus der Stadt, ihren Restaurants und von ihren Menschen. -

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Caldesi, Katie ; Caldesie, Giancarlo
Medienkennzeichen: HW Hauswirtschaft
Jahr: 2016
Verlag: München, DK
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Systematik: Suche nach dieser Systematik HW 775 C
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ISBN: 978-3-8310-3097-2
Beschreibung: 270 Seiten : Illustrationen
Schlagwörter: Rom, Römische Küche, Italien, Kochen, Kochbuch, Rezept, Regionalküche, Italienisch, Italienische Küche
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Cathcart, Helen [Ill.] ; Ertl, Helmut [Übers.]
Originaltitel: Rome
Mediengruppe: Sachbuch Erw.