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Zweigstelle: Erwachsenenbücherei	Standorte: HW 488 E	Mediengruppe: Sachbuch Erw.	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0	Barcode: 704527

Jérôme Eckmeier kennen wir schon von mehreren bewährten Koch- und Backbüchern. Auch der vorliegende Titel wird vom "vebu" (Vegetarierbund) empfohlen und eignet sich sehr gut für Einsteiger, denn er bietet eine gut nachvollziehbare Alltagsküche, die auch bzw. vor allem familientauglich ist. Der gestandene Koch kennt sich aus, er ist Vater von 6 Kindern. Seine Gerichte sind weder kompliziert noch teuer und brauchen auch keine schwer erhältlichen Zutaten. Trotz aller Bodenständigkeit haben sie aber doch alle einen besonderen Kick. Die geschichtete Polenta z.B. ist eine tolle Alternative zur üblichen Lasagne, der manchmal etwas langweilige Blumenkohl kommt hier exotisch daher mit Curry und getrockneten Tomaten. Es gibt Frühstücksrezepte, viele Suppen und Eintöpfe, Salate, Sandwiches, Gemüsegerichte, Getreide & Pasta, Gebäck und Desserts. Bei fast jedem Rezept gibt es eine kleine Variante oder eine Zusatzinformation.