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Zweigstelle: Erwachsenenbücherei	Standorte: HW 400	Mediengruppe: Sachbuch Erw.	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0	Barcode: 445546

Bildkochbuch mit 120 Rezepten für Klassiker und internationale Gerichte: Suppen, Wild und Geflügel aus Topf, Pfanne und Ofen, Gerichte mit Hase, Kaninchen und Wildgeflügel, Gerichte, die sich einfach und schnell zubereiten lassen, sowie Aufwendiges und Raffiniertes.

Nach "Wild" (BA 3/06) präsentiert der Naumann & Göbel-Verlag ein weiteres attraktives, preiswertes Kochbuch zum Thema, das 120 Rezepte, Klassiker und internationale Gerichte, vorstellt: Suppen, Wild und Geflügel aus Topf, Pfanne & Ofen, Gerichte mit Hase & Kaninchen und mit Wildgeflügel. Hier findet man sowohl Gerichte, die sich einfach und schnell zubereiten lassen als auch Aufwendigeres und Raffiniertes, z.B. Wildklößchensuppe, Rehschäufele, Paella mit Kaninchen, Fasan mit Maronen, Geflügelsalat mit Gorgonzola, Hähnchenbrust mit Zuckerschoten, Backhendl, Ente etc. Die Gerichte sind für 4 Portionen berechnet, die einzelnen Arbeitsschritte gut erläutert, mit Angaben zu Zubereitungszeit, Kalorien/Joule und Nährwerten. Jedes Gericht ist auf einem schönen, appetitmachenden Farbfoto, mal klein, mal großformatig, abgebildet. Vorab Infos zu den einzelnen Fleischsorten. Neben zuletzt "Geflügel & Wild" (Brigitte Kochbuch-Edition; BA 1/09), "Wild" (Dr. Oetker; BA 12/05) und "Wild" (Essen & Genießen; BA 3/05), vor "Wild - Das Kochbuch " (BA 1/09). (2)