wird in neuem Tab geöffnet
Geflügel & [und] Wild
Suche nach diesem Verfasser
Mehr...
Verfasserangabe:
[Texte Katja Jührend]
Jahr:
2008
Verlag:
München, Gräfe und Unzer
Mediengruppe:
Sachbuch Erw.
Zweigstelle | Standorte | Mediengruppe | Status | Frist | Vorbestellungen | Barcode |
Zweigstelle:
Erwachsenenbücherei
|
Standorte:
HW 400
|
Mediengruppe:
Sachbuch Erw.
|
Status:
Verfügbar
|
Frist:
|
Vorbestellungen:
0
|
Barcode:
436086
|
Bildkochbuch mit rund 60 Rezepten aus der nationalen und internationalen Küche für Geflügel, Wild und Kaninchen, Klassiker und neue Kreationen, wie Brathähnchen, gefüllter Gänserollbraten, Spargel mit Hähnchenbrust, Coq au vin, Entenfondue Peking-Art ...
Ein weiterer Band aus der attraktiv aufgemachten "Brigitte-Kochbuch-Edition" (vgl. zuletzt "Fleisch" und "Salate", beide BA 12/08, und weitere Titel in dieser Nr.): jedes Rezept mit ganzseitigem Farbfoto und guten Arbeitsanweisungen, mit Angaben zu Zubereitungszeit, Kalorien, Nährwert, dazu Beilagenempfehlungen und Tipps. Vorgestellt werden rund 60 Rezepte aus der nationalen und internationalen Küche für Geflügel, Geflügelteile, Wild und Kaninchen. Hier findet man Klassiker und Neues, wie z.B. Brathähnchen, gefüllter Gänserollbraten, Spargel mit Hähnchenbrust, Coq au vin, Entenfondue Peking-Art, Saté-Spieße mit Ananassalat, Wildconsommé, Hirschrücken in Salzkruste, Wildschweinbraten u.v.a.m. Im Anhang Warenkunde, Zubereitungstipps und Rezept-/Sachregister. Ein schönes Bildkochbuch für Alltag und Gäste. Neben "Geflügel" (Kochen & genießen; BA 12/05), "Geflügel von A-Z" (Dr. Oetker; in dieser Nr.), "Wild" (Dr. Oetker; BA 12/05), "Wild" (Naumann & Göbel; BA 3/06). (2)
Suche nach diesem Verfasser
Medienkennzeichen:
HW Hauswirtschaft
Jahr:
2008
Verlag:
München, Gräfe und Unzer
Aufsätze:
Zu diesem Aufsatz wechseln
opens in new tab
Diesen Link in neuem Tab öffnen
Mehr...
Systematik:
Suche nach dieser Systematik
HW 400
Suche nach diesem Interessenskreis
ISBN:
978-3-8338-1508-9
Beschreibung:
141 S. : zahlr. Ill. (farb.)
Suche nach dieser Beteiligten Person
Mediengruppe:
Sachbuch Erw.