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Weber's Wintergrillen

die besten Rezepte
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Verfasserangabe: Text und Rezepte: Jamie Purviance
Jahr: 2014
Verlag: München, Gräfe und Unzer
Mediengruppe: Sachbuch Erw.
verfügbar

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Zweigstelle: Erwachsenenbücherei Standorte: HW 565 Mediengruppe: Sachbuch Erw. Status: Verfügbar Frist: Vorbestellungen: 0 Barcode: 485347

Inhalt

Jamie Purviance, Autor der Weber-Grillbücher, präsentiert im vorliegenden Band rund 100 winterlich angehauchte Grillrezepte für Fleisch und Geflügel, Suppen und Eintöpfe, Festtagsgerichte, Gemüse, Beilagen und Soßen sowie für Süßes und Getränke. Eine recht kurze Einleitung beschreibt Besonderheiten beim Grillen im Winter (längere Garzeiten, Vor- und Nachbereitung des Grills). Danach werden die leckeren und kreativen Rezepte präsentiert, für die allerdings etwas Grillerfahrung erforderlich ist. Vielfach werden saisontypische Zutaten wie Wintergemüse, Wild, Geflügel, Nüsse, Beeren oder winterliche Gewürze verwendet. Die Rezeptanleitungen sind übersichtlich und verständlich, besonders anspruchsvolle Gerichte wie die Weihnachsgans mit Apfel-Maronen-Brot und Bratensauce werden auf mehreren Seiten und mit Schritt-für-Schritt-Bildfolgen beschrieben. Mit schönen Fotos und Rezepteregister.

Details

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Medienkennzeichen: HW Hauswirtschaft
Jahr: 2014
Verlag: München, Gräfe und Unzer
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Systematik: Suche nach dieser Systematik HW 565
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ISBN: 978-3-8338-4232-0
Beschreibung: 190 S. : überw. Ill. (farb.)
Schlagwörter: Grillen, Beere, Weber, Wintergemüse, Weber-Grill, Grill, Grillrezept, Winter, Winterrezept, Nuss, Wild, Wildrezept, Weihnachtsgans, Kochen, Rezept, Weber-Grillbuch
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Fußnote: Aus dem Engl. übers.
Mediengruppe: Sachbuch Erw.