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Heute mal Fisch

[Zitrusgebeizter Lachs, Saltimbocca vom Seeteufel, Meeräsche in der Salzkruste...]
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Verfasserangabe: [Red.: Carola Reich ...]
Jahr: 2014
Verlag: Bielefeld, Dr. Oetker Verl.
Reihe: Dr. Oetker
Mediengruppe: Sachbuch Erw.
verfügbar

Exemplare

ZweigstelleStandorteMediengruppeStatusFristVorbestellungenBarcode
Zweigstelle: Erwachsenenbücherei Standorte: HW 380 H Mediengruppe: Sachbuch Erw. Status: Verfügbar Frist: Vorbestellungen: 0 Barcode: 480468

Inhalt

Präsentiert werden jeweils auf einer Doppelseite (durchnummerierte Arbeitsanleitung, gutes Farbfoto, übersichtliche Zutatenangaben mit Kalorien/Joule, Nährwert, Broteinheiten) Rezepte für "Suppen & Eintöpfe", "Salate, Vorspeisen & Snacks" und Rezepte "Aus Topf & Pfanne" und "Aus dem Ofen" (Inhaltsverzeichnis bietet alle Rezepte mit kleinem Foto im Überblick, dazu Eignungsvermerk), meist für 2-4 Personen. Hier findet man leckere, gut nachkochbare Rezepte aus der nationalen und internationalen Küche wie Muschelsuppe, Jakobsmuscheln auf Asia-Zuckerschotensalat, Maki-Sushi mit Thunfisch, Rotbarbenfilets mit rotem Linsenpüree, Gedünsteter Steinbutt mit Kräuter-Senf-Butter, Saltimbocca vom Seeteufel u.a.m. Im Anhang kleiner Ratgeber und alphabetisches Register. Die für Alltag und Gästebewirtung bestens geeignete Rezeptsammlung kann allen Bibliotheken empfohlen werden.

Details

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Medienkennzeichen: HW Hauswirtschaft
Jahr: 2014
Verlag: Bielefeld, Dr. Oetker Verl.
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Systematik: Suche nach dieser Systematik HW 380 H
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ISBN: 978-3-7670-0667-6
Beschreibung: 127 S. : überw. Ill. (farb.)
Reihe: Dr. Oetker
Schlagwörter: Fisch, Meeresfrüchte, Kochen, Kochbuch, Rezept, Fischgericht, Fischküche, Meeresfrucht
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Mediengruppe: Sachbuch Erw.