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Volle Power Hülsenfrüchte

grüne Proteine satt ; 15 Rezepte mit Erbsen, Bohnen & Linsen
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Hardeman, Tami
Verfasserangabe: Tami Hardeman
Jahr: 2017
Verlag: München, DK
Mediengruppe: Sachbuch Erw.
verfügbar

Exemplare

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Zweigstelle: Erwachsenenbücherei Standorte: HW 485 H Mediengruppe: Sachbuch Erw. Status: Verfügbar Frist: Vorbestellungen: 0 Barcode: 713063

Inhalt

Hülsenfrüchte in allen Variationen: grüne Linsen, Mattenbohnen, Kichererbsen, Kidneybohnen, rote Linsen, Cannellini-Bohnen, Mungobohnen ... Nicht alle Zutaten sind da wohl im Supermarkt um die Ecke zu bekommen, will man die Rezepte dieses Buches im Original nachkochen. Alle Gerichte sind vegetarisch, viele auch vegan. Oft liefert die Autorin Ideen für Varianten mit Fleisch, Fisch oder Veganes. Eingeteilt in die Kategorien Frühstück & Brunch (in der es erstaunlich viele Rezepte gibt), Snacks & Aufstriche, Suppen & Eintöpfe, Salate, Burger, Schmorgerichte, Aufläufe und Desserts (Erdbeercrumble mit grünen Linsen - interessant ...) sind Einflüsse aus der nordafrikanischen, der indischen und der orientalischen Küche spürbar. Zu Anfang finden sich eine kleine Warenkunde und Tipps zur Zubereitung. Mit ansprechenden, natürlichen Fotos, jedoch nicht zu jedem Gericht. Das Kochbuch ist speziell, wird vor allem Vegetarier und Veganer ansprechen.

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Hardeman, Tami
Medienkennzeichen: HW Hauswirtschaft
Jahr: 2017
Verlag: München, DK
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Systematik: Suche nach dieser Systematik HW 485 H
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ISBN: 978-3-8310-3416-1
Beschreibung: 254 S. : zahlr. Ill. (farb.)
Schlagwörter: Hülsenfrüchte, Erbse, Bohne, Linse, Kichererbse, Sprosse, Kochen, Kochbuch, Kochrezept, Rezept, Protein, Grünes Protein, Vegetarier, Hülsenfrucht
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Originaltitel: Power pulses
Mediengruppe: Sachbuch Erw.