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Dr. Oetker - Wintersalate

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Verfasserangabe: [Red.: Jasmin Gromzik ...]
Jahr: 2015
Verlag: Bielefeld, Dr.-Oetker-Verl.
Reihe: Dr. Oetker
Mediengruppe: Sachbuch Erw.
verfügbar

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Zweigstelle: Erwachsenenbücherei Standorte: HW 475 W Mediengruppe: Sachbuch Erw. Status: Verfügbar Frist: Vorbestellungen: 0 Barcode: 496907

Inhalt

Nach dem Dr. Oetker-Titel "Sommer-Salate" nun das Pendant für den Winter. Gerade in der kalten Jahreszeit können Salate zu einer vitaminreichen Ernährung beitragen. Für die knapp 60 Rezepte gehören beispielsweise knackige Sorten wie Spinat, Wirsing, Rot-, Rosenkohl oder Feldsalat zu den Zutaten. Daneben werden u.a. auch Kürbis, Rote Bete oder Porree verarbeitet. Es gibt ein spezielles Kapitel für Kartoffel- und Nudelsalate. Unter der Überschrift "Salate mit Getreide & Hülsenfrüchten" sind u.a. Zubereitungsanleitungen für Speisen mit Hirse, Bohnen oder Quinoa verzeichnet. Neben Salaten mit Fisch oder Fleisch auch Rezeptideen für vegetarische bzw. vegane Varianten. So gut wie für jedes Rezept steht eine Doppelseite zur Verfügung: neben einem ganzseitigen Foto, die Zutatenliste, Schritt-für-Schritt-Anleitung sowie Angaben zur Zubereitungszeit und den Nährwerten.

Details

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Medienkennzeichen: HW Hauswirtschaft
Jahr: 2015
Verlag: Bielefeld, Dr.-Oetker-Verl.
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Systematik: Suche nach dieser Systematik HW 475 W
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ISBN: 978-3-7670-1365-0
Beschreibung: 127 S. : überw. Ill. (farb.)
Reihe: Dr. Oetker
Schlagwörter: Jahreszeitenküche, Kochbuch, Kochen, Rezept, Saisonküche, Salat, Salatrezept, Winter, Wintersalat
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Gromzik, Jasmin [Red.]
Mediengruppe: Sachbuch Erw.