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Hayas Küche

regionale Produkte, orientalische Rezepte
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Verfasserangabe: Haya Molcho
Jahr: 2016
Verlag: München, Südwest
Mediengruppe: Sachbuch Erw.
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Zweigstelle: Erwachsenenbücherei Standorte: HW 700 H Mediengruppe: Sachbuch Erw. Status: Verfügbar Frist: Vorbestellungen: 0 Barcode: 499363

Inhalt

Nach "Balagan!" legt NENI-Chefin Haya Molcho hier ihr 2. Kochbuch mit 70 neuen Rezepten vor. Die Namen ihrer 4 Söhne Nuriel, Elior, Nadiv und Ilan gaben den NENI-Restaurants ihren Namen; hier steht jeder von ihnen Pate für ein Buchkapitel: Frühstück & Snacks, Salate & Suppen, Hauptspeisen und Desserts spiegeln auch die kulinarischen Leidenschaften der Vier wider. Hayas Mann Samy Molcho, ein bekannter Pantomime und Vater der 4 "NENI'S", ist Vegetarier, Haya selbst eher mit viel Fleisch groß geworden. Auch in diesem Buch gelingt der kulinarische Spagat: Für jeden Geschmack ist unter den gut nachkochbaren Rezepten etwas dabei. Porträts der Erzeuger und Lieferanten regionaler Produkte, die zu orientalisch inspirierten Köstlichkeiten verarbeitet werden, ergänzen das mit vielen Fotos und Zeichnungen illustrierte Buch. Ein rundum gelungener Titel, der allen Bibliotheken unabhängig vom ersten Buch (s.o.) zur Anschaffung wärmstens empfohlen werden kann!

Details

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Medienkennzeichen: HW Hauswirtschaft
Jahr: 2016
Verlag: München, Südwest
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Systematik: Suche nach dieser Systematik HW 700 H
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ISBN: 978-3-517-09424-3
Beschreibung: 192 S. : überw. Ill. (farb.)
Schlagwörter: Orient, Orientküche, Orientalisch, Kochen, Kochbuch, Kochrezept, Rezept
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Mediengruppe: Sachbuch Erw.