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Fünf Elemente Ernährung

[die Kraft der Lebensmittel gezielt nutzen ; Lebens- und Kochkunst nach der Traditionellen Chinesischen Medizin]
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Fahrnow, Ilse-Maria; Fahrnow, Jürgen
Verfasserangabe: Ilse-Maria Fahrnow ; Jürgen Fahrnow
Jahr: 2005
Verlag: München, Gräfe und Unzer
Mediengruppe: Sachbuch Erw.
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Zweigstelle: Erwachsenenbücherei Standorte: HW 263 F Mediengruppe: Sachbuch Erw. Status: Verfügbar Frist: Vorbestellungen: 0 Barcode: 405528

Inhalt

Dieser farbige Ratgeber mit übersichtlichem und ansprechendem Rezeptteil erklärt anschaulich das Prinzip der 5 Elemente Küche.
Die Traditionelle Chinesische Medizin findet auch in Europa zunehmend Anhänger und hier vor allem die Ernährung nach dem Prinzip der 5 Elemente, vgl. zuletzt C. Nichterl (BA 2/05), M. Buchmann (ID 49/02). Das vorliegende Buch einer Ärztin und Diplom-Psychologin, Co-Autor ist ihr Mann, u.a. Koch, Sommelier und NLP-Master, unternimmt ähnlich wie die genannten Titel den Versuch, die 5 Elemente Küche für europäische Verbraucher zu adaptieren. Auch hier gibt es eine Erklärung des Prinzips der 5 Elemente, danach wird erläutert, welche Nahrungsmittel für die verschiedenen Elemente (Holz, Feuer, Erde, Metall, Wasser) in welcher Zubereitungsform geeignet sind, zusätzlich gibt es Tipps zu einem Leben im Gleichgewicht durch sportliche Betätigung und die Anwendung von Entspannungstechniken. Der Rezeptteil ist übersichtlich und ansprechend gestaltet, wie der Titel insgesamt, mit Farbfotos, Merkkästen etc. aufgelockert. Mit Literaturhinweisen, Adressen, Nahrungsmittelverzeichnis, Sach- und Rezeptregister. Vor den genannten Titeln empfohlen. (2)

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Fahrnow, Ilse-Maria; Fahrnow, Jürgen
Medienkennzeichen: HW Hauswirtschaft
Jahr: 2005
Verlag: München, Gräfe und Unzer
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Systematik: Suche nach dieser Systematik HW 263 F
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ISBN: 3-7742-6672-7
Beschreibung: erw. und aktualisierte Neuausg., 1. Aufl., 192 S. : zahlr. Ill. (farb.) + 1 Poster im Buch
Schlagwörter: China, Chinesische Ernährung, Chinesische Medizin, Ernährung, Fünf Elemente, Fünf-Elemente-Ernährung, Fünf-Elemente-Küche, Kochbuch, Kochen, Medizin, Rezept
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Mediengruppe: Sachbuch Erw.