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Salz & [und] Pfeffer

80 neue Rezepte
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Pranschke, Rafael
Verfasserangabe: [Rafael Pranschke]
Jahr: 2014
Verlag: München, Christian
Mediengruppe: Sachbuch Erw.
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Exemplare

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Zweigstelle: Erwachsenenbücherei Standorte: HW 470 Mediengruppe: Sachbuch Erw. Status: Verfügbar Frist: Vorbestellungen: 0 Barcode: 492933

Inhalt

Von Rafael Pranschke stammen nicht nur die 80 Vier-Personen-Rezepte für Vor- und Hauptspeisen, Desserts, Beilagen, Butter & Marinaden, sondern auch die seitenfüllenden, toll in Szene gesetzten Fotos. Heute hat bereits jeder gut sortierte Supermarkt fast alle Sorten im Angebot, die in der Einleitung kurz porträtiert werden. Die Gerichte sind problemlos nachkochbar und punkten mit raffinierten Aromen und spannenden Kombinationen. Und dass auch Desserts durch die Zugabe von Salzflocken oder Szechuan-Pfeffer den "gewissen Kick" bekommen, ist in der Hobbykochszene längst kein Geheimnis mehr. Marinaden, Buttervariationen, Pickles und Dips lassen sich vielfältig einsetzen und selbst gemachtes Kräutersalz ist ein prima Mitbringsel für die nächste Einladung. Toll gelungener, nahezu konkurrenzloser Titel.

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Pranschke, Rafael
Medienkennzeichen: HW Hauswirtschaft
Jahr: 2014
Verlag: München, Christian
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Systematik: Suche nach dieser Systematik HW 470
Interessenkreis: Suche nach diesem Interessenskreis Ratgeber - Essen und Trinken
ISBN: 978-3-86244-678-0
Beschreibung: 159 S. : überw. Ill. (farb.)
Schlagwörter: Salz, Pfeffer, Pfeffersorte, Kräutersalz, Kochen, Kochbuch, Rezept, Gewürz, Aroma
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Mediengruppe: Sachbuch Erw.