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Zweigstelle: Erwachsenenbücherei	Standorte: HW 960	Mediengruppe: Sachbuch Erw.	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0	Barcode: 435868

50 fantasievolle Rezepte für Frucht- und Sahneliköre sowie Zubereitungshinweise für Früchte in Alkohol in 21 Variationen.

Das Thema ist gut besetzt (vgl. zuletzt: Klaus Hagmann: "Blitzliköre", BA 8/08, wendet sich an Kleinvermarkter), doch verführt dieses Buch mit seinen schönen Fotos, den fantasievollen Rezepten zum Stöbern (und hoffentlich zum Nachmachen). Die 1. Hälfte mit 50 Rezepten befasst sich mit Frucht - und Sahnelikören aus Zimt, Schlehen, Kräutern, Nuss-Nougat, Espresso, Sangria, Tannenspitzen, Lebkuchen, Mohn u.v.m. Die 2. Hälfte nimmt sich der Früchte in Alkohol an: 21 Variationen wie z.B. Datteln in Dessertwein, Feigen in Portwein, Rotweinpflaumen mit grünem Pfeffer, Grapefruit in Wodka, Schwarze Walnüsse. Bei einer sorgfältigen Beachtung der ausführlichen Zubereitungshinweise kann die Erfolgsgarantie beinah mitgeliefert werden. Das Preis-Leistungsverhältnis stimmt und wer seinen Bestand erweitern bzw. ergänzen möchte, sollte zugreifen. (2)