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Zungenbekenntnisse

warum der Wein im Urlaub besser schmeckt und andere Fakten und Wunder aus der Welt der Sinne
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Dürrschmid, Klaus
Verfasserangabe: Klaus Dürrschmid
Jahr: 2020
Verlag: Wien, Brandstätter
Mediengruppe: Sachbuch Erw.
verfügbar

Exemplare

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Zweigstelle: Erwachsenenbücherei Standorte: Psy 114 Mediengruppe: Sachbuch Erw. Status: Verfügbar Frist: Vorbestellungen: 0 Barcode: 729486

Inhalt

Der Wissenschaftler Klaus Dürrschmid erklärt, wie wir den Geschmack von Lebensmitteln wahrnehmen und dabei alle unsere Sinne einbeziehen. Es ist ein komplexes Zusammenspiel aus Schmecken, Riechen, Fühlen, Sehen und sogar Hören, das uns den Genuss einer Speise beschert oder uns vor ihr ekeln lässt.

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Dürrschmid, Klaus
Medienkennzeichen: Psy Psychologie
Jahr: 2020
Verlag: Wien, Brandstätter
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Psy 114
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ISBN: 978-3-7106-0280-1
Beschreibung: 239 S. : Ill.
Schlagwörter: Lebensmittel, Sensorische Prüfung, Geschmackswahrnehmung, Geruchswahrnehmung, Wahrnehmungen, schmecken, riechen, sehen, hören, Genuss, Sinneswahrnehmung, Geschmack, wahrnehmen, Wahrnehmung, Sinne
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Mediengruppe: Sachbuch Erw.