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Zweigstelle: Erwachsenenbücherei	Standorte: HW 530 B	Mediengruppe: Sachbuch Erw.	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0	Barcode: 407899

Das Backbuch enthält 888 nützliche, gut erklärte Backrezepte aus den verschiedensten Ländern, jedoch mit Schwerpunkt Europa/Deutschland und viele eingestreute Tipps, die gelb unterlegt sind.

Nach "Kochen! - das Gelbe von GU" (BA 5/04) nun das Pendant - 888 Backrezepte, "die man wirklich braucht". Die Aufmachung ist dieselbe: knallgelber Einband, keine Fotos, keine Illustrationen, aber viele eingestreute Tipps in Gelb unterlegt, Griffmarken rechts, die das Auffinden der einzelnen Kapitel erleichtern. Man findet hier eine Vielfalt von Rezepten für Kuchen und Torten, für Muffins und Teilchen, Plätzchen, Brot und Brötchen, Pizza und Häppchen - von Sandkuchen bis Krautstrudel, von Sachertorte bis Deutsches Hausbrot - und zur Abrundung noch ein paar Rezepte für Kaffee und Tee. Es sind Rezepte aus den verschiedensten Ländern mit Schwerpunkt Europa (hier Deutschland), gut erklärt, mit allen notwendigen Angaben und Eignungsvermerk. Vor jedem Kapitel nützliche Infos. Im Anhang ausführliche Warenkunde (Wichtiges über Zutaten), Grundrezepte, nützliche Küchengeräte/Backhilfen, viele Tipps und umfangreiches Register. Ein gelungenes, auch preislich interessantes Grundbackbuch für Anfänger und Könner, das in seiner Vielfalt kaum zu überbieten ist. (1)