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Zuckersüße Chemie

Kohlenhydrate & Co
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Schwedt, Georg
Verfasserangabe: Georg Schwedt
Jahr: 2015
Verlag: Weinheim, Wiley-VCH
Mediengruppe: Sachbuch Erw.
verfügbar

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Zweigstelle: Erwachsenenbücherei Standorte: Nat 602 Mediengruppe: Sachbuch Erw. Status: Verfügbar Frist: Vorbestellungen: 0 Barcode: 488819

Inhalt

Chemische Experimente, Warenkunde und historischer Hintergrund rund um die Themen Zucker und Zuckerersatzstoffe - gut geeignet für Schülerfragen bzw. Unterrichtskonzeption. Der Titel lässt sich sowohl für Lehrer gut nutzen, die ergänzende Materialien für den Unterricht benötigen, wie auch für Schüler, die das Thema Zucker als Referatsthema behandeln müssen.

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Schwedt, Georg
Medienkennzeichen: Nat 530-806 Chemie
Jahr: 2015
Verlag: Weinheim, Wiley-VCH
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Nat 602
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ISBN: 978-3-527-33868-9
Beschreibung: 2. Aufl., 184 S. : Ill., graph. Darst.
Schlagwörter: Zucker, Kohlehydrat, Süßstoff, Chemie, Chemieunterricht, Experiment, Kulturgeschichte, Cellulose, Alkohol, Gelierzucker, Rübenzucker, Lebensmittelchemie, Honig, Honigwein, Met, Zuckerrohr, Zuckerrohranbau, Zuckerrübe, Rohrzucker, Zuckertechnologie, Herstellung
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Mediengruppe: Sachbuch Erw.