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Meine französische Küche. Mit Fotogr. von David Loftus und Ill. von Rachel Khoo

mehr als 100 Rezepte aus Frankreichs Genießerregionen
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Verfasserangabe: Rachel Khoo
Jahr: 2014
Verlag: München [u.a.], Dorling Kindersley
Mediengruppe: Sachbuch Erw.
verfügbar

Exemplare

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Zweigstelle: Erwachsenenbücherei Standorte: HW 770 Mediengruppe: Sachbuch Erw. Status: Verfügbar Frist: Vorbestellungen: 0 Barcode: 492073

Inhalt

Nach ihrem ersten Kochbuch "Paris in meiner Küche" lädt die in London aufgewachsene junge Köchin mit österreichischen und malaiischen Wurzeln zu einer kulinarischen Reise durch Frankreich ein: Bereist wurden die Bretagne, Bordeaux, das Baskenland, die Provence, Lyon und das Elsass. Mehr als 100 Rezepten hat sie gesammelt, Traditionelles und Gerichte, die momentan aktuell sind. Es gibt jeweils eine kleine Einführung in die Besonderheiten der Region und anschließend eine Auswahl an pfiffigen Rezepten von Vor- bis Nachspeisen. Die Rezepte werden meist auf einer Doppelseite präsentiert, jeweils mit ein paar einleitenden persönlichen Worten, mit ausführlicher und übersichtlicher Arbeitsanweisung und informativem, appetitanregendem Farbfoto. Die Zubereitungszeit beträgt oft nur 15 bis 30 Minuten, hinzu kommt allerdings noch die Gar-/Backzeit. Etliches lässt sich auch von Kochanfängern gut nachkochen. Entstanden ist ein schönes, stimmungsvolles Kochbuch!

Details

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Medienkennzeichen: HW Hauswirtschaft
Jahr: 2014
Verlag: München [u.a.], Dorling Kindersley
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Systematik: Suche nach dieser Systematik HW 770
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ISBN: 978-3-8310-2582-4
Beschreibung: 287 S. : überw. Ill. (überw. farb.)
Schlagwörter: Frankreich, Kochrezept, Kochrezepte, Kochbuch, Rezepte, Kochen, Rezept, Französisch, Französische Küche, Regionalküche
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Khoo, Rachel; Loftus, Daniel; Holle, Barbara [Übers.]
Originaltitel: My little french kitchen
Fußnote: Aus dem Engl. übers.
Mediengruppe: Sachbuch Erw.