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Schnelle Kekse

Backen für Eilige
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Kirchmaier, Angelika
Verfasserangabe: Angelika Kirchmaier
Jahr: 2014
Verlag: Wien, Pichler
Mediengruppe: Sachbuch Erw.
verfügbar

Exemplare

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Zweigstelle: Erwachsenenbücherei Standorte: HW 542 K Mediengruppe: Sachbuch Erw. Status: Verfügbar Frist: Vorbestellungen: 0 Barcode: 483942

Inhalt

Rezepte für Vollwertgebäck, das einfach und schnell zubereitet werden kann.
Diese Kekse sind ohne viel Aufwand und vollwertig herzustellen und zudem auch noch lecker! Einzig für den Umgang mit Vollkornmehl und der daraus resultierenden variablen Flüssigkeitsmenge sollte etwas Geduld aufgebracht werden. Ansonsten ist schnelles Plätzchenglück angesagt: Die meisten Kekse kommen direkt aufs Blech, ob mit dem Dressierbeutel gespritzt (Vanille-Rosmarin-Cookies), mit Löffeln auf Oblaten drapiert (Mandel-Zimt-Knusperle) oder von Hand geformt (Limetten-Cashew-Kipferl). Einführend stellt die Autorin mehrerer Backbücher ihre zeitsparende Teigherstellung vor und gibt Tipps zur Aufbewahrung und Resteverwertung. Im Anhang finden sich die Rubriken Pannenhilfe und das Zutaten-Einmaleins (eine Warenkunde). Als Diätologin und Gesundheitswissenschaftlerin kann sie auch mit Tipps zu Diabetes, milch- und glutenfreies und veganes Backen aufwarten. Gerne in vielen Bibliotheken bei Interesse an Vollwertküche.

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Kirchmaier, Angelika
Medienkennzeichen: HW Hauswirtschaft
Jahr: 2014
Verlag: Wien, Pichler
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Systematik: Suche nach dieser Systematik HW 542 K
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ISBN: 978-3-85431-683-1
Beschreibung: 207 S. : überw. Ill. (farb.)
Schlagwörter: Keks, Plätzchen, Backen, Backbuch, Backrezept, Rezept, Schnellrezept, Blitzrezept, Vollwertrezept, Vollwertbäckerei, Vollwertkost, Vollwerternährung
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Mediengruppe: Sachbuch Erw.