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Einer für alles

80 Rezepte und ein Topf
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Verfasserangabe: Katharina Seiser ... (Hg.)
Jahr: 2014
Verlag: Wien, Brandstätter
Mediengruppe: Sachbuch Erw.
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Zweigstelle: Erwachsenenbücherei Standorte: HW 370 Mediengruppe: Sachbuch Erw. Status: Verfügbar Frist: Vorbestellungen: 0 Barcode: 485398

Inhalt

Das Autorenteam hat bereits bei "Österreich vegetarisch" zusammengearbeitet; im vorliegenden Titel zeigen sie, was man alles mit einem einzigen Kochtopf anstellen kann. Die Bandbreite der 80 Rezepte für 2 bis 4 Personen reicht von Frühstück über Suppen, Hauptgerichte für Fleischfans oder Vegetarier, Aufläufe, Partyrezepte und Backwaren bis zu Geräuchertem. Im Mittelpunkt steht dabei Emaille-Kochgeschirr, mit dem all diese Varianten erfolgreich gelingen und dessen Herstellung und Vorzüge in den Zwischenkapiteln beschrieben (und beworben) werden; passend dazu die bodenständig wirkenden Rezeptfotos. Gut gegliedert, problemlos nachkochbar, mit Varianten und Getränkeempfehlungen (leider fast nur österreichische Weine); im Vordergrund steht der Geschmack der Grundprodukte ohne viel Firlefanz.

Details

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Medienkennzeichen: HW Hauswirtschaft
Jahr: 2014
Verlag: Wien, Brandstätter
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Systematik: Suche nach dieser Systematik HW 370
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ISBN: 978-3-85033-808-0
Beschreibung: 207 S. : überw. Ill. (farb.)
Schlagwörter: Suppe, Terrine, Ragout, Schmorgericht, Auflauf, Gratin, Räuchern, Dämpfen, Kochen, Kochbuch, Rezept, Eintopf, Eintopfgericht
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Mediengruppe: Sachbuch Erw.